莲子是一种水生草木植物的种子，中医上将其称为莲石或莲米，这是一种药食两用的食物，经常食用莲子能有效补充人体所需的各种营养，并达到一定的养生保健功效，是一种老少皆宜的养生保健品。那么莲子的营养价值和功效都有哪些呢?下面具体为大家详细介绍。
莲子的营养价值
莲子中不但含有丰富的钙质、磷和钾元素，而且含有多种维生素、微量元素和荷叶碱等物质，是构成骨骼和牙齿的中药成分，适量食用连则可达到促进凝血、维持神经传导性和镇静神经的作用。不仅如此，莲子还具有防治神经衰弱、慢性胃炎、改善消化不良和防治高血压的效果。
莲子中含有丰富的磷元素，这是人体细胞和蛋白的重要组成部分，食用后可有效促进机体对蛋白质、脂肪和糖分的代谢功能，从而有效平衡人体内的酸碱值，对促进男性精子的形成具有积极作用。
莲子的功效
中医认为莲子入心、脾和肾这三经，具有补脾止泻、益肾涩精以及安心养神等功效。中医上常用于治疗脾虚久泻、妇女崩漏带下耳目不聪，夜寐多梦，失眠健忘腰酸脚痛以及遗精带下等症状，患有饮食不正以及高血压等病症的人也可适量是用莲子来进行改善。莲子心的味道较苦，但具有较强的强心功效，因此具有效扩张心脏外周血管、降低血压和祛除心火的功效，对于治疗口舌生疮和失眠多梦的症状具有很大的帮助。
上述文章为大家详细介绍了莲子的营养价值和养生功效，相信大家看完后对莲子也有了更多的了解了。莲子是一种比较常见的植物，这种食物的营养价值和药用价值非常高，因此建议大家在生活中能适量食用莲子，以达到补充营养和养生保健的功效。不过莲子并非人人适宜，孕妇以及手术后的患者应谨慎使用，以免引发其他不良后果。
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